はぴはぴさっちんライフ

バターロール＆コロコロパン

☆バターロール＆コロコロパン☆（f9.2.24）

★薄力粉　　　　　　　 　　　　　　 250ｇ
★ドライイースト　　 　　　　　　　 小さじ1.
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　8ｇ
◎塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ0.5
◎バター　　　　　　　　　　　　　　35ｇ
☆豆乳か牛乳　　　　　　　　　　　　90cc
☆卵　　　　　　　　　　　　　　　　1個

★材料を欲混ぜ合わせ、◎を加えて、☆の材料を混ぜておき、少しずつ粉類と合わせる。
粉っぼさがなくなるまでよくこねて、ツルンとするまでよくこねる。
鍋に油を薄く塗って、生地を入れて1時間くらい寝かせる。
発酵が出来てるか、指で押しても戻ってこなければ発酵OK。
ガス抜きをして、バターロールと丸く成型して、ぬれフキンをかけて約1.5倍の大きさに
発酵したら卵をハケで塗って、170度のオーブンで15分焼いて出来上がり～♪